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你还敢吃吗?茉莉香鸭颈王、京师傅北京烤鸭的

时间:2019-01-26 14:10来源:未知 作者:admin 点击:
提到美食,相信大多数人都抵挡不住诱惑,尤其是闻到香喷喷的味道,就会有一种大开吃戒的想法。家住哈尔滨市雨阳街的居民,每天回家都能闻到一股美食的香味,可这个味道没能让

  提到美食,相信大多数人都抵挡不住诱惑,尤其是闻到香喷喷的味道,就会有一种大开“吃戒”的想法。家住哈尔滨市雨阳街的居民,每天回家都能闻到一股美食的香味,可这个味道没能让他们愉悦,反而觉得反胃。

  李江(化名)家住哈尔滨市雨阳街19号,每天上下班回家,院子里、楼道里、甚至家里都有一股“香喷喷”的味道。

  原来,在雨阳街19号二单元一楼,开着一家熟食加工点,熏酱的味道就是从这个加工点飘出来的。

  我们现在就是开门、开窗户都不敢。冬天了现在,窗户基本上不咋开,夏天的时候就不用说了,他一楼住着无所谓,因为我们楼上,串烟的话非常严重,导致了我们关门的时候都能闻到一种气味。

  记者来到雨阳街19号院,刚一走院子就闻到了一股浓重的油烟和熟食味儿。走进二单元楼道,楼道里也充斥着这个味道。记者敲开了102室的房门,一股浓重的熏酱味扑鼻而来,一名男子正在屋内加工着食品。

  (你好,你家卖熟食是吗?)对啊。(咋卖的啊,都有啥,我能看看不?)那个在那边卖,在文教街那边卖,(文教街?)啊,文教街。(文教街啥地方啊?)就是革新街与文教街交叉口,茉莉香。(鸭颈王?),(是有店吗?)有店啊。

  加工点摆放着加工好的鸭脖、鸭锁骨、和一些鸭货的半成品;里面的屋子,地上摆放着一些器具和一盆还没加工的鸭子。这名男子说,在这儿加工好的鸭货和烤鸭,都会送到哈尔滨市文教街和革新街交口的“茉莉香鸭颈王”店内。在那儿对外销售,这儿只是加工,不往外卖。

  不卖,那边(卖),在这边加工的。(啊,在这儿加工啊?)啊,北京烤鸭也有,鸭货也有,锁骨、鸭脖、鸭头、鸭肠、鸭肝啥的。(你们这是一家吗)是一家。(就是你在这儿做给他送货?)对对对,(你是老板啊?)我不是老板。(老板在那儿卖货吗?)对。

  根据加工点这名男子的指引,记者打上一辆出租车,准备前往文教街和革新街交口的“茉莉香鸭颈王”,刚一上车,就被司机师傅“嫌弃了”。

  (你闻着啥味了,师傅?)麻辣鸭头、麻辣鸭爪子。(你说摄像师身上有味啊?)不知道你们谁身上有味。(上车就闻着了是吗?)对。(感觉味很大吗?)嗯香,这股味。

  记者来到这家“茉莉香鸭颈王”,店内摆放着虾、海螺丝、土豆片、鸭脖、鸭锁骨等十多种食物。

  (你家是在雨阳街那块加工吗?)不是,俺家自己家做。(自己家做是在雨阳街那块吗?)不是,我们在这块附近。(他不给你送货吗?)不,俺们不用,这都不保质保量,这玩意,他送那玩意,你能知道是好的吗,这都自己进货,得挑好的进,你不挑好的进,说不好听的,你这次吃,下次也没人要你的。

  刚一开始,这名销售员还不愿意承认这里的货出自雨阳街那家加工点,记者表示,加工点的工作人员说给这家“茉莉香鸭颈王”送货,加工点只加工,不负对外销售时,这名销售员又改了说法。

  那是那个老板所有料在那儿,在这边那啥呗。(啊,是在那儿有一个加工点。)有一个,但是不是那么幅度太大,我家在这面做的多一点儿。

  记者把情况反映给哈尔滨市南岗区市场监督管理局,随后所属地革新市场监督管理所的工作人员来到雨阳街19号熟食加工点,对现场进行了检查。

  这个肯定是不合格了,应该是,比如说他是放着,得密封正常他泡制的时候,正常得在一个无菌的环境,他这个环境肯定达不到要求,肯定是不行,这个环境他有证没证都不能让他开了。

  加工点是两室一厅的住家,阳台当做了加工点的厨房。一间卧室里摆放着加工用的调料,和食品的纸盒包装、以及记者在那家“茉莉香鸭颈王”购买鸭货一样的包装袋;一间卧室摆放着还没加工的鸭子、“京师傅北京烤鸭”的包装袋,和一些加工用的器具;厨房内摆放着液化气罐、一个装着油汤的大桶、半盆辣椒,金针菇、土豆片等一些加工的半成品,地上的垃圾桶和墙壁上布满了油渍,锅里还煮着藕片。正在检查的时候一名自称韩占波的负责人,回到了加工点。工作人员向男子索要营业资质。

  没啥资质啊。(没啥资质就能加工是吗,哪条规定你能在这儿加工啊,首先你得取得营业执照。)给别人做点儿货。(给别人做点儿货,给谁做点儿货也不行啊,卫生环境太差了。)

  男子拿不出营业执照、卫生许可证、食品经营许可证等相关手续。之前记者拍摄到的加工好的一大盆鸭脖和一大盆鸭锁骨也不知去向。随后,工作人员询问了这名负责人与文教街和革新街交口“茉莉香鸭颈王”的关系。

  没啥关系。(跟那没有啥关系?)嗯。(那这儿怎么发现这儿有茉莉香鸭颈王的外包装呢?)我给他送货。(给他送货是吗?)嗯。

  工作人员对加工点负责人下达了现场检查笔录,要求对方到市场监督管理所做进一步调查处理。

  没有营业执照,没有食品经营许可证,不能让他在这儿加工了,咱们现在责令他关门,关门之后,咱们后续会调查他加工多长时间,根据《食品安全法》,来对他进行处罚。

  与此同时,革新街“茉莉香鸭颈王”所属地的芦家市场监督管理所的工作人员,也来到“茉莉香鸭颈王”进行了检查。

  市场监管局的,你们查进货票据,老板你这26日的票子呢,还有没有票子,都拿出来,你这是25日的。(老板娘没回来呢。)

  店内的销售人员提供了十几张进货票据,不过没有11月26日的,票据上也没有任何单位的公章,看不出货品来源。巧合的是,墙上营业执照的经营者和食品经营许可证的法定代表人也叫韩占波。

  我不太清楚什么,我们是在那边上货,一开始去的时候,是老板去的,说那边挺好,直接在那儿上货了,别的也不太清楚,有时候一天上一次,有时候两天上一次,别的不太清楚。(今天的鸭脖和鸭锁骨都是在那儿上的是吗?)今天,上没上啊,不太清楚,我刚过来。

  这名叫那春阳的店长说,她也不太确定店里的负责人韩占波和加工点的负责人韩占波是不是同一个人,只知道店里确实在雨阳街的加工点进货。虽然她口中说着加工点的环境好,不过在看了记者提供的加工点环境的图片后,也震惊了。

  我们已经对经营者下达了询问通知书,在现场对经营者做了现场笔录。在下一步,我们会把经营者叫到我们的管理所,对他进行进一步的调查。在这期间我们会让这家鸭颈王暂停营业。通过调查,进一步的调查,调查这家具体的进货来源,核验经营者的进货票据,进行下一步的处理。

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